Blog

ČESKÝ TĚŠÍN… MĚSTO ZA OLZOU
Podle starodávné legendy bylo město Těšín založeno počátkem 9. století třemi bratry – Bolkem, Leškem a Češkem. Památkou na tuto událost je Studna Tří bratří (symbolický pramen, u kterého došlo k setkání bratří), která se dnes nachází v polské části Těšína nedaleko historického náměstí.

Bouřlivá historie okolního regionu nakonec vedla k tomu, že v roce 1920 v důsledku rozdělení Těšínského knížectví mezi Polsko a Československo byla stanovena nová hranice na řece Olze. Toto nešťastné rozhodnutí rozdělilo město na dvě poloviny. Bývalá těšínská městská část Saská kupa se tak stala základem nového města – Českého Těšína. Saská kupa byla především průmyslovou částí města, proto po rozdělení Těšína přišla česká část o cenné historické budovy, úřady a školy. Právě z tohoto důvodu byla ve 20. letech 20. století zahájena rozsáhlá výstavba nového městského jádra. Díky tomu má dnešní Český Těšín statut samostatného města s vlastní radnicí a centrálním náměstím.

NEJVĚTŠÍ ATRAKCE ČESKÉHO TĚŠÍNA
Většina těšínských historických pamětihodností se sice nachází na polském území, nicméně i Český Těšín a okolí města mají turistům také co nabídnout, a že toho není málo.
Kostel Nejsvětějšího Srdce Ježíšova v Českém Těšíně v neogotickém slohu, posvěcený v červnu 1892.

Archeopark v Chotěbuzi (http://www.archeopark-chotebuz.cz/) se nachází nedaleko Těšína. Park tvoří rekonstruované slovanské hradiště z přelomu 8. a 9. století n. l., přičemž počátky místního osídlení se datují až do doby bronzové a epochy halštatské kultury.

Na území vesnice Těrlicko na toku řeky Stonávky byla v letech 1955-1964 vybudována přehradní nádrž s hrází vysokou 25 metrů a o délce 600 m. V současnosti je toto místo oblíbené jako proslulé letovisko a lokalita sloužící k odpočinku. Nachází se zde pláž a půjčovna vodních lyží a skútrů.

Karviná je okresní město, které se nachází jen několik kilometrů od Těšína. Jde o sídlo historicky ležící na území Těšínského Slezska. Hlavní památkou města je Zámek Fryštát. Za zmínku stojí rovněž Masarykovo náměstí, které tvoří přirozené místo společenského života a setkávání občanů; uprostřed náměstí se nachází radniční budova s renesanční věží, kterou ze všech stran obklopují zajímavé historické domy. Návštěva Karviné se může stát i přitažlivou příležitostí k výletu přes obloukový most nad řekou Olzou, vybudovaný v roce 1925. Karvinská městská část Darkov je zase tradičním lázeňským centrem s velmi bohatou historií – první lázně zde vznikly již v roce 1867. Stojí za to ochutnat zdejší léčivé prameny, které obsahují velké množství jódu, který má příznivý vliv na léčení onemocnění nervové soustavy, krevního oběhu a kožních chorob.

ČESKÁ KUCHYNĚ – TRADICE A CHUŤ!
Česká kuchyně se vyznačuje výraznou chutí, je ale bohužel také velmi kalorická a spíše těžší. Málokdo si ji ale během návštěvy ČR dokáže odepřít, neboť české pokrmy nabízejí skutečné bohatství chutí a jsou rájem pro milovníky tradičních pokrmů, připravovaných dle starodávných receptur.

Češi jsou nefalšovaní milovníci polévek! Polévky nesmějí chybět u žádného českého oběda. Snad nejznámější polévka je česnečka se sýrem. Ti, co pátrají po kulinárních zážitcích, by si však neměli nechat ujít další českou specialitu, a to staročeskou pivní polévku, která se skládá z piva, mléka, mouky a skořice. Taková kombinace určitě není pro každého, nicméně originalitu je jí třeba přiznat!

Ve všeobecném vnímání cizinců se česká kuchyně pochopitelně neobejde bez knedlíků. Knedlíky, to je kapitola sama o sobě a povinná položka každého jídelního lístku v zemi. Knedlíky mohou být buďto bramborové nebo houskové. Nejvíce chutnají s vepřovou pečínkou a červeným zelím. Knedlíky se připravují i na sladko s ovocem a obvykle se podávají jako dezertní jídlo. Mezi nejoblíbenější patří knedlíky s jahodami, švestkami, borůvkami a meruňkami. Polévají se cukrem, máslem, moučkovým cukrem, a tvarohem, šlehačkou nebo čokoládou se skořicí a tvoří tak úžasnou hostinu pro chuťové pohárky. Mezi další proslulé zákusky patří český národní dezert – jablečný štrúdl – a české buchty a koláče. Doporučujme tedy zapomenout na kalorie a vzdát se úžasnému ochutnávání. 😉

Mezi Čechy je také častá obliba všemožných sýrů – jednou z nejrozšířenějších pochoutek je smažený sýr, nejčastěji podávaný s hranolky a tatarskou omáčkou. Říká se, že nejlépe takový sýr chutná se sklenicí pravého českého piva!
Těšín má i svou kultovní pochoutku, kterou si oblíbili turisté a jež se stala kulinárním symbolem města – jde o těšínské sleďové chlebíčky! Jejich chuť nelze údajně nijak napodobit a receptura v sobě skrývá tajemství, díky němuž chutnají jedině v Těšíně právě tak, jak by chutnat měly.

O českém pivu toho bylo napsáno už tolik, že ani není potřeba jej nějak obzvlášť doporučovat, nicméně seznamme se alespoň s populárními českými nealkoholickými nápoji. Jsou jimi Kofola a limonáda Malinovka. Kofola je nealkoholický sycený nápoj, který se měl kdysi stát československou odpovědí na kapitalistickou Coca Colu. Poprvé se dostal na trh v roce 1960 a jak se lze domyslet, okamžitě si získal obrovské množství příznivců. Po politických a ekonomických změnách v 90. letech 20. století sice dočasně ztratila na popularitě, na počátku 21. století se však již s plnou parádou vrátila a v současnosti tak skutečně tvoří velkou konkurenci Coca Cole a Pepsi. Kofola je dostupná v různých příchutích: Citrus – citrónová, Skořicová – s přídavkem skořice, Višňová nebo Extra Bylinková – s mátou peprnou a Vanilková.

Češi jsou příznivci tradičních chutí, z čehož vyplývá obrovská popularita sycených limonád, především Malinovky. Jak už napovídá název, tento nápoj je červené barvy s malinovou příchutí a nejčastěji se vyrábí z vysoce kvalitních minerálních vod. Malinovka má nezapomenutelnou chuť někdejší oranžády, která Vám umožní vydat se na výpravu do minulosti. Česko – to je kulinární ráj chutí, země hluboce věrná tradicím, což je bezpochyby kladem z hlediska návštěvníků této země.